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면역과 영양학/ nutrition-immunity
6개
- 라이코펜 효능, 광고처럼 정말 신비할까?2026.02.03
토마토의 붉은 색소 라이코펜이 암·심혈관·뼈 건강에 좋다는 주장에 대해, 현재 연구 근거와 한계를 차분히 정리합니다.
- 미네소타 기아 실험이 남긴 것: ‘적게 먹기’가 몸과 마음을 어떻게 바꾸는가2026.01.28
제2차 세계대전 직후 기근 생존자의 회복 전략을 찾기 위해 진행된 미네소타 기아 실험은, 장기 칼로리 제한이 신체와 정신에 미치는 영향을 가장 체계적으로 기록한 연구로 남았습니다.
- 베타 시토스테롤과 면역: 근거는 어디까지 확실한가2026.02.03
베타 시토스테롤이 면역에 도움이 된다는 주장에 대해, 현재 연구 수준과 임상적 한계를 중심으로 차분히 정리합니다.
- 식이섬유에도 칼로리가 있을까?2026.01.28
식이섬유는 칼로리가 없다는 통념과 달리, 장내 미생물 대사를 통해 에너지원으로 작용할 수 있습니다.
- 알레르기 비염에 좋은 식품? 왜 대부분 효과를 느끼기 어려울까2026.02.03
오메가-3, 퀘르세틴, 프로바이오틱스부터 지골피·배까지, 알레르기 비염에 좋다고 알려진 식품들의 한계를 면역학적으로 정리합니다.
- 장내세균에서 마이크로바이옴으로: 인간과 함께 진화한 미생물 생태계2026.01.31
장내세균으로 불리던 개념이 마이크로바이옴으로 확장된 역사적 배경과, 박테로이데테스·피르미쿠테스, 식이섬유 발효, 단쇄지방산을 중심으로 장 마이크로바이옴이 인간의 대사와 면역에 미치는 영향을 살펴봅니다.