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비만 다이어트/ 영양학
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- 하버드 식단과 USDA 식단 비교 – 현실성에서 본 마이플레이트의 강점2025.12.24
하버드 건강한 식사 접시와 USDA 마이플레이트를 과학적 근거, 실천 가능성, 문화적 수용성 관점에서 비교하고 공공 영양 지침의 현실적 기준을 살펴봅니다.
- 하버드 식단을 주도한 인물들과 그에 대한 주요 비평2025.12.24
하버드 건강한 식사 접시를 설계한 핵심 인물들과, 영양역학의 한계·과학적 논쟁·실천 가능성 측면에서 제기된 비판을 정리합니다.
- USDA 2025 식단 지침은 왜 바뀌었는가2026.01.21
USDA 2025 개정 식단 지침을 안셀 키스와 케빈 홀의 연구 흐름 속에서 해석하며, 과학의 오류가 아닌 정체와 확장의 관점에서 변화의 의미를 설명합니다.