파네스(Paneth) 세포는 술잔 세포, 장 세포 및 장 내분비 세포와 함께 소장 상피에 위치한 세포입니다. 특히 파네스 세포는 소장 창자샘 바닥쪽에 있는 호산성 과립을 가지고 있는 세포입니다.
박테리아 또는 박테리아 항원에 노출되면 Paneth 세포는 면역 및 숙주 방어에 중요한 것으로 알려진 여러 항균 화합물(특히 디펜신 및 라이소자임)을 장 내강으로 분비하여 위장관 장벽을 보호합니다. 또한 그렇게 함으로서 장내 세균을 조절하고 장내 항상성 유지에 기여합니다. 따라서 Paneth 세포는 선천적 면역 체계에서 중요한 역할을 합니다. Paneth 세포는 19세기 병리학자인 Joseph Paneth의 이름을 따서 명명되었습니다.
